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- 黃山市市場監管局監督 食品生產企業追溯體系建設發表日期：2019-12-18 來源：托普云農 瀏覽次數：7065次
為檢驗2019年黃山市食品生產企業質量安全追溯體系建設工作成效，近日，安徽省黃山市市場監管局黨組成員、副局長王文武帶隊赴黃山市休寧縣某農產品加公司檢查驗收追溯體系建設工作情況。
檢查人員在企業成品庫內抽取了2個批次產品，按批號追溯原料進貨查驗、生產過程控制、產品出廠檢驗、產品銷售等記錄和臺賬，發現企業基本實現從原料進廠到成品出廠的全過程追溯，形成了閉環，做到順向可追蹤、逆向可溯源、風險可管控。
王文武在檢查中要求企業高度重視食品安全追溯體系建設工作，要通過體系建設推動食品安全管理水平，提升產品質量。并要求企業在條件成熟時建設食品安全電子追溯系統，進一步落實食品安全主體責任。
目前，黃山市除1家企業停產，其余6家省級食品生產企業質量安全追溯體系建設試點單位已全部通過檢查驗收。本文來源：中國食品安全報
