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    民以食為天，食品是人類生存的必須品。過去，溫飽是百姓所迫切希望的，但隨著社會經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人們生活水平的不斷提高，消費(fèi)者們對于食品的需求已經(jīng)逐漸從量向品質(zhì)轉(zhuǎn)變，食品安全也成為了人們較為關(guān)注的對象之一。那么如何才能保障食品足夠安全，使消費(fèi)者們吃得好、吃得健康呢？其實，當(dāng)前托普云農(nóng)自主研發(fā)的食品追溯系統(tǒng)的誕生已經(jīng)可以很好地解決這個問題了。
    那么為什么說食品追溯系統(tǒng)的應(yīng)用可以解決當(dāng)前較為嚴(yán)峻的食品安全問題呢？
    首先，我們需要明確的是，食品安全問題出現(xiàn)的原因。其實無外乎是兩點，一是社會信用體系的不夠完善，許多將利益放在第一位的經(jīng)營者，常常會抱有僥幸心理，不重視食品品質(zhì)自檢，將問題食品魚目混珠的銷往市場，以謀求高利潤；二是市場監(jiān)督力度的不夠，其實對于食品安全問題，加強(qiáng)市場監(jiān)督是十分有效的，若能夠?qū)崿F(xiàn)常態(tài)化的食品安全檢查，那么便可以及時地將問題食品下架處理，從而保障消費(fèi)者飲食健康。但是由于缺乏較為有效的監(jiān)督技術(shù)，想要實現(xiàn)常態(tài)化的檢測難度非常大。
    而食品追溯系統(tǒng)應(yīng)用之后局面將完全不同，要知道，該系統(tǒng)是覆蓋了食品生產(chǎn)、加工、流通、銷售等整個食品產(chǎn)業(yè)鏈條的上下游，以二維碼的形式，為食品配上“身份證”，并且能夠?qū)崿F(xiàn)食品信息的共享，可以將食品各環(huán)節(jié)的情況透明化。因此，在食品追溯系統(tǒng)應(yīng)用之后，那么消費(fèi)者們便實現(xiàn)了對食品的知情，相關(guān)食品質(zhì)檢部門也可以利用這種形式來實現(xiàn)有效監(jiān)督，抱有僥幸心理的經(jīng)營者也會在這種全民監(jiān)督的情況下，規(guī)范生產(chǎn)、規(guī)范經(jīng)營，食品安全問題也將得到有效的解決。