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- 農產品安全溯源讓農產品質量安全看得見發表日期：2017-12-04 來源：托普云農 瀏覽次數：3557次
農產品賣相好，并不代表其質量就高，實際上，對于一日三餐都離不開的瓜果蔬菜等農產品來說，大家最關心的還是農產品質量安全。打蠟的蘋果雖然賣相好，但是質量安全卻難以保證，另外一些品相好的農產品，卻可能在農殘方面是超標的。因此這些隱患問題，消費者往往很難通過感官識別，那么有沒有一種技術可以讓農產品質量安全看得見呢？答案是有的，那就是農產品安全溯源。
一直以來，農產品安全都是全社會的關注熱點，長期以來，由于農業生產中化肥農藥過量使用所造成的農藥殘留也常常受人詬病，為了解決這些嚴峻的農產品安全問題，為消費者提供賣相好又安全的瓜果蔬菜，農產品安全溯源開始受到了人們的重視。該技術緊緊圍繞農產品從種子到銷售的全過程進行監管，實現了全產業鏈信息可追溯，責任主體明確、可追究。農產品的在生長過程中澆水、施肥、施藥時間和檢測結果以及肥料、農藥品牌、種植區域、種植者等信息，都可以一目了然的展示給消費者，真正是讓農產品質量安全看得見，挑選農產品不再是看賣相，而且窺其內在。
實際上，隨著社會的發展，越優質安全的農產品，那么越受歡迎，也才能實現優價，因此農產品安全溯源的推廣應用，對于整個農業行業乃至社會的穩定發展，都是具有重要的推動意義的。利用農產品安全溯源來從源頭上提升農產品的品質，打造綠色安全的食品品牌，不僅改變了消費者對于我國農產品的不良印象，保證了農產品的質量安全，而且也為種植者取得了實實在在的效益。因此，我們期待農產品安全溯源在現代農業安全管理工作中發揮越來越重要的作用。
