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- 農產品安全溯源加強品控搭建信任關系發表日期：2017-08-03 來源：托普云農 瀏覽次數：3635次說到農產品，消費者最關心的是什么？當然是產品的品質和安全，誰都希望自己購買的農產品既美味又安全。但是在消費者購買農產品的過程中，卻存在著嚴重的信息不對稱問題，比如說農產品的內在品質，如農殘等是很難通過眼睛查看的，而包裝上往往也不會標注，這就造成了生產者與消費者之間存在著嚴重的信任危機，利用農產品安全溯源來加強農產品的品質監管，一方面是要為打造優質農產品創造條件，另外一方面就是要通過加強品控搭建消費者與生產者、銷售者之間的信任關系，是我國的農產品市場能夠健康發展。
農產品安全溯源技術的應用，可以是種植的農產品完全農田到餐桌全程追溯管理，為每個農產品建立一個詳細和真實的信息檔案，而消費者要了解這些信息也非常簡單，只需要使用手機掃描二維碼即可，在智能手機如此普及的時代，使用手機了解農產品信息是完全沒有問題的。而企業利用農產品安全溯源實現了農產品從源頭到運輸及銷售的全過程可查詢，通過農產品全程信息透明化和貢獻，不僅起到了重要的品質監管和控制的效果，而且也搭建起了生產、企業、消費的三方信任平臺，讓消費者買的放心，吃的安心。
當前，互聯網技術正在蓬勃發展，既給傳統農業帶來了挑戰，但是同時也帶來更多的機遇。在農業領域，利用農產品安全溯源的信息化手段鏈接人與信息、人與商品、人與服務去實現信息透明和搭建信任關系，對于整個農業產業的發展都是有利的，不僅促進了現代農業向著精品農業的方向發展，同時也為國內的安全食品提供了保障，創造了一種更加安全和放心的農產品購物環境。
