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- 深度解析農產品安全溯源發表日期：2017-03-04 來源：托普云農 瀏覽次數：3406次我國雖說是一個農業大國，但是卻并不是一個農業強國，過去幾年農業發展也非常緩慢，尤其是農產品安全問題是屢見不鮮，雖然管理部門積極采取措施，加強各方面的管理和監督，但效果一直不理想。而現在是信息化時代，為了保障廣大農民和生產企業的利益，借助先進的信息化技術來打造農產品安全溯源系統已經成為一種趨勢，也是解決農產品安全問題的有效手段。農產品安全溯源通過集中展示農產品種植生產和加工銷售過程，來加強監管，保障農產品質量安全、打消了消費者的擔憂，促進農業快速發展。
農產品“從農田到餐桌”，既是一個實體的制造、提供過程，也是一個信息生產、傳遞過程。在此過程中，生產者需要市場信息進行生產，監管者需要生產信息進行監管，消費者需要產品信息進行選擇。而農產品安全溯源在其中則扮演了一個信息記錄和查看的角色，企業利用這種信息技術對優質農產品進行全方位立體化包裝，增加農產品的銷售信譽度，以服務更多的消費者。同時農產品安全溯源做到了農產品信息透明化和公開化，解決當前的食品安全問題，也打消顧客對農產品安全的擔憂。監管者利用該技術能夠更好的開展農產品安全監管工作，防范安全事故的發生。
農產品安全溯源對農產品生產記錄全程進行“電子化”管理，為農產品建立透明的“身份檔案”，采購方、消費者使用移動設備掃描二維碼可快速查詢到相關生產信息，從而實現“知根溯源”，滿足消費者知情權，做到放心采購和消費。通過此舉，不僅可以有效提高生產者科學生產自律意識，提升農產品品牌，而且能夠更好的促進優質農產品流通銷售，因此農產品安全溯源具有很好的應用前景和很高的推廣價值。
